La Società agricola Nuova Agricoltura srl è stata costituita nella seconda metà del 2013 per iniziativa dei soci Mammuccini Maria Grazia e Giorgio Valentini con l’intento per entrambi sia di continuare una tradizione familiare che di valorizzare le proprie esperienze professionali nel settore agricolo e più in generale sui temi del cibo e del territorio rurale mentre per quanto riguarda il terzo socio, Dott. Sandro Pasquinucci, la partecipazione alla società muove principalmente da un interesse culturale e da una passione per i vini legati al territorio.